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QU’EST CE QUE LA MICRONUTRITION OU NUTRITION PERSONNALISÉE?

La micronutrition répond à la question de quoi manquez-vous, pourquoi et comment y remédier?

D’un côté il y a les aliments : leur valeur nutritionnelle a considérablement diminuée ces dernières années. En cause la qualité des sols, les techniques de culture intensive, le transport, le stockage, puis les méthodes de cuisson parfois inadaptées et au final combien consommons nous de fruits et légumes par jour ? Sans parler des plats préparés, des féculents raffinés, toutes ces calories vides dépourvues de micronutriments.

JULIE RUTH

Docteur en pharmacie, spécialisée en Alimentation Santé et Micronutrition depuis 10 ans.

 

J’ai toujours été fascinée par la puissance de la nature, elle nous offre de vrais remèdes si nous savons les choisir à bon escient. Après mes études de pharmacie, je me suis consacrée, pendant une dizaine d’années, à la mise au point d’extraits de plantes à visée thérapeutique, au sein de laboratoires de phytothérapie.    

 

Puis j’ai souhaité aller encore plus loin : prendre en compte l’être humain dans sa globalité, comprendre son terrain, l’origine de ses maux. Rien de ce qui se passe dans notre corps n’est indépendant du contenu de notre assiette. J’ai donc décidé d’explorer ce lien passionnant entre Alimentation et Santé. Je me suis formée il y a une dizaine d’années en Micronutrition. Depuis je ne cesse d’améliorer ma pratique professionnelle, je suis notamment spécialisée en nutrition sportive.

J’ai grandi dans une famille où la nourriture occupe une place prépondérante, j’aime cuisiner, manger et surtout sélectionner avec soin de bons ingrédients. J’aime écouter, accompagner, motiver et transmettre au sein de mon cabinet d’Avignon recettes et astuces pour vous simplifier la vie. J’ajoute généralement des conseils de compléments alimentaires car ils peuvent être d’une grande aide dans un premier temps pour améliorer notre bien-être et nos performances.

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Mes formations :

  • Docteur en pharmacie

  • Diététicienne Nutritionniste

  • DU Alimentation Santé Micronutrition

  • DU Pratique médicale de phytothérapie et aromathérapie

  • Cycle MBCT d’initiation à la pleine conscience (Mindfulness Based Cognitive Therapy)

 

 

Je suis membre de l’Institut Européen de Diététique et Micronutrition (IEDM), du G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids).

Qui suis-je ?

« Vous êtes unique, une alimentation, même équilibrée, peut ne

pas répondre de manière adaptée à vos besoins. »

BIEN SE NOURRIR

« Que l’alimentation soit ta 1ère médecine » Hippocrate

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